为深入学习贯彻党的二十大精神和习近平总书记关于职业教育的重要指示批示精神，落实“立德树人”根本任务，积极推进职业教育高质量发展，5月16日，建筑与化工学院食品生物技术专业在食品教研室老师的组织下，在实训楼9301机房举办了食品中重金属的测定--原子吸收三维仿真技能竞赛。

本赛项主要考查参赛选手利用现代化大型分析仪器（原子吸收分光光度计）进行食品中重金属污染的检测能力。具体包括样品配置、上机测量、结果数据处理等3个环节的操作技术，对提高学生职业技能操作水平，普及农产品质量安全知识、强化学生社会责任意识具有重要意义。

同学们在比赛中全神贯注，认真操作，精益求精，顺利完成了本次比赛。通过比赛，检验了同学们基础知识和实践能力的掌握程度，提高了学生的上机操作技能，达到了以赛促学、以赛促教、以赛促改的目的，充分展现了一丝不苟、追求卓越的工匠精神。

建筑与化工学院

2023年5月18日